在义顺创办了Briyani 47的移民工人，在后港开设了另一家分店

Bepar Sharief是义顺Briyani 47的厨师和股东。

他以咖喱鸡配dhum briyani而闻名。

在接受《海峡时报》(the Straits Times)采访时，这位转向F&amp前曾经工作了六年的建筑工人表示这种食品非常受欢迎，以至于摊位开张四个小时内就会售罄，这种情况每天都会发生。

考虑到这个摊位的人气，再开一个摊位是迟早的事。

新出口

新加坡各地的美食家都会很高兴地知道， Briyani 47已于5月22日在后港开设了一个新的摊位。

住在后港的人可以亲自品尝Sharief的厨艺。

该摊位位于后港街11号159A座的美食中心。

卑微的开端

虽然谢里夫看起来像一位经验丰富的厨师，但他的故事却经历了一些曲折。

这位孟加拉人告诉ST，他的旅程始于新加坡的建筑业，持续了六年。

Sharief在回到这里之前曾短暂地回到祖国接受技能培训。

在第二次访问中，Sharief被人力部指派到一家食品公司。

这开启了Sharief的厨艺生涯，他的厨艺才华得以闪耀。

从他母亲那里学到的

尽管从来没有人教过他如何做饭，但Sharief在孟加拉国长大的时候，通过看母亲做饭，学到了自己的知识。

他的母亲告诉ST，Sharief从小就喜欢做饭。

Sharief对烹饪的热情最初遭到父亲的反对，他认为男人应该从事其他职业，在厨房里没有立足之地。

Sharief决定冒险开一家 Briyani摊位，造成父子关系紧张。

最终，他的父亲接受了 Sharief的爱好和选择。

Sharief告诉ST，他是Briyani 47的股东。

准备摊位上的食物，包括150份著名的Briyani ，每天需要3到4个小时的准备时间。

Sharief 说 他的食物经过改良以迎合新加坡人的口味，他有自己的“秘方”来制作 briyani。

如果你想尝试一下Sharief的烹饪，以下是一些细节：

briyani 47（后港）

地址：新加坡美食中心（159）后港街11号159A座531159

开放时间：每天上午11:30至下午3:30（周二闭馆）

briyani 47（义顺）

地址：新加坡义顺大道11号343号街区@The Traditional Taste Coffeeshop，邮编760343

开放时间：每天上午11:30至下午3:30 (（周二闭馆）

您也可以致电 Briyani 47预订或外卖，电话82233224。