那些寻求素食选择的人可以期待在新加坡周边的几家酒吧和餐厅推出一种新的素食鸡肉品牌。
总部位于新加坡的食品科技公司Next Gen Foods此前成功筹集了1000万新币（1340万新元）的种子资金。
该公司将于2021年3月18日在全岛11家餐饮品牌推出一种名为TiNDLE chicken的素食鸡肉。
环保健康鸡腿替代品
这种以植物为基础的鸡肉被称为TiNDLE Thy，是一种鸡腿替代品，由水、大豆、葵花籽油和椰子油等9种成分组成。
它也是非转基因的，完全由植物制成。
TiNDLE Thy提供了一个比传统鸡肉更营养和健康的选择，因为它不含任何胆固醇、糖和反式脂肪，并且不含抗生素和激素。
新加坡健康促进委员会（Health Promotion Board）证实，它是一种更健康的选择，饱和脂肪和钠含量低于市场上其他植物替代品。
它对地球也是健康的——与传统的鸡肉相比，它使用的土地少74%，水少82%，产生的温室气体少88%。
用于各种菜肴中
这种以素食鸡肉厨师们称赞为用途广泛，可用于各种菜系和菜式。
这些菜品包括黄油TiNDLE馅饼，TiNDLE卡苏咖喱，TiNDLE鸡肉串和芝麻柠檬TiNDLE。
在哪里可以找到素食鸡肉？
TiNDLE的素食鸡肉可在以下餐厅找到：
Three Buns
Privé
Bayswater Kitchen
Empress
The Goodburger
ADDA
Love Handle Burgers
Sunny Slices
The Market Grill
28 Hong Kong Street
Levant
Goodburger的What the Cluck! TiNDLE汉堡将于3月18日、19日、22日和23日在莱佛士广场开售，仅限上午11点至下午3点（或售完为止）。
每天的前100个汉堡也是免费的--在餐车前排队的顾客只需要显示在Instagram上关注了TiNDLE和The Goodburger。