一个新的在线电子商务平台已经启动，以展示本地食品品牌，并帮助不太知名的食品初创企业在新加坡和全球范围内进入更广阔的市场。
新加坡美食文化在国庆节推出，拥有约30个品牌，计划在年底前发展到至少100个品牌。
消费者可以在foodculture.sg网站上购买这些品牌的产品。
2019冠状病毒疾病创始人John Cheng（JooBuffi）也表示，CVID-19大流行导致其产品销量下降。其中包括其珠宝系列冰糖，其销售严重依赖于旅游节点（如樟宜机场航站楼）的客户流量。
他说：“2019冠状病毒疾病影响了我们所认识的每一个人…我们决定帮助其他品牌，而不仅仅是专注于我们自己的品牌。”
销售面糊、酱汁和果酱的初创公司SOS Kitchen表示，通过这个平台，它成功地迅速脱颖而出，并看到了销售额的增长。
创始人Shilpa Sharma表示：“除了销售，该平台还帮助我们创造了更好的产品体验，现在为我们提供了一条扩张之路。”
新加坡饮食文化从销售的产品中收取佣金。
Cheng先生表示，该网站还将分享每个品牌的故事，以便更好地与消费者联系。
新加坡企业食品制造部主管Bernice Tay指出，流感大流行加速了电子商务和数字营销的发展，企业纷纷通过网络来提高销售额和扩大客户群。
她说：“要脱颖而出，他们需要开始讲述他们的传统故事，这样客户才能与他们的品牌建立联系并建立亲和力。”
Cheng先生表示，新加坡企业提供了资金和资源来帮助建立该平台。
新平台上的许多初创企业也是Innovate 360的一部分，Innovate 360是裕廊40多家食品初创企业的中心。
该中心为他们提供办公空间、厨房和制造设施，以及与其他公司建立联系、指导和合作的机会。
这些初创公司包括Confetti Snacks，它可以把看起来不太完美的蔬菜变成薯条。另一家初创企业是Sachi，它生产由豆腐生产的副产品大豆乳清制成的葡萄酒。
2018年创立Innovate 360的Cheng先生表示，许多初创企业都专注于食品创新或可持续发展——这是他最关心的问题。
为了进一步提振初创企业，他计划在今年12月前推出一只亚洲食品风险投资基金，以筹集资金，投资于涉及深度科技、农业科技、包装消费品和食品可持续性的初创企业。
Innovate 360现在占据了金碧路9号一栋六层楼的两层楼，这座楼也是Cheng Yew Heng 糖厂的所在地。
Cheng先生计划扩大并提供更多的合作办公空间、测试厨房、研发实验室、云厨房和生产空间，以帮助初创企业扩大规模并接触目标客户。