无麸质生活已经成为一种趋势，一些人甚至不必要地从饮食中减少了很多食物，这一切都是以“无麸质”的名义进行的。
避免这4种灾难性的方式，你可能会给你的身体带来更多的伤害而不是好处。
不注意你身体的感觉
无麸质饮食通常可以改善炎症和能量问题，激励人们开始吃无麸质食物，希望它能治愈他们的疾病。
但他们并没有考虑更大的问题——你感到的解脱是因为面筋，还是因为你突然每晚都不吃饼干？
此外，炎症往往涉及到很多事情，需要一些正念和意识来了解真正的症状和诱因。花点时间检查一下你的身体感觉，这样你就可以确信你为改善健康所做的努力是有效的
将无麸质饮食等同于低碳水化合物饮食
无麸质饮食和低碳水化合物饮食是两码事。如果你正试图减肥，去麸质可能不是必要的，但避免加工小麦饼干和糕点，加工碳水化合物和糖果，增加你的蔬菜，蛋白质和植物脂肪可能是最好的选择。
事实：不含麸质的面包和饼干在热量和营养方面可能比富含麸质的产品差。如果你想遵循低碳水化合物饮食，你不必去面筋免费。
混淆清洁饮食和无麸质饮食
许多人把他们的炎症问题归咎于麸质。
是的，面筋可能是罪魁祸首，但它可能是所有其他加工成分。而不是削减面筋（并没有看到结果！），专注于清洁饮食，减少加工食品中的所有添加成分，你可能会得到你想要的结果。
很容易赶上最新的流行趋势。相反，制定一个让你感觉良好的计划。阅读食材，注意你的身体，确保你的饮食符合你的目标。
4假设无麸质饮食是更健康的饮食
避免面筋不一定是改善健康的保证。
面筋是使食物有很好的质地，反弹和蓬松。你尝过外面的无麸质面包吗？不那么蓬松。当食品制造商去除面筋时，他们通常需要添加大量的配料和填充物——请注意，所有这些都不含面筋——以使食品美味。
不含麸质的饼干仍然是一种饼干，如果里面装满了几十种经过加工的原料来改善口感，可能比“正常”的饼干更不健康。