再真实不过了。
这些甜食来自新加坡一些老牌的摊位和糖果店，符合悠久的传统。
吉祥糖果店的红龟粿（Ang ku kueh）
吉祥仙糖果可能是新加坡唯一一家专营手工制作的红龟粿的食品企业。为了防止任何形式的“盗版”，吉祥的名字是由麻将瓦匠特别刻出来的，并固定在模具的中心。“我们继续手工制作我们的kueh，因为这样可以让我们的皮肤更薄更娇嫩。如果使用机器，你就无法控制皮肤的厚度。
他们的红龟粿的创作付出了很大的努力。例如，绿豆馅要经过精心的蒸煮、捣碎、炒制，然后与油和潘旦水混合。香蕉叶必须剪下来，洗干净，擦干净。在大的分层蒸笼里蒸了七分钟后，桂花需要在包装前完全冷却。
品质、新鲜度和一致性对吉祥很重要。从Tekka购买椰子，并从一家信誉良好的供应商那里采购花生，还要确保食谱不会太甜或太油腻。”
迄今为止，最畅销的是传统口味的花生和绿豆。为了迎合年轻一代的口味，像椰子，山药，玉米，榴莲都提供。
Block 1 Everton Park, #01-33, 081001。电话: 6223 1631
来自Ting Bahru Galicier Pastry的椰丝小青糕（Putu ayu）
从老式糖果店TingBahru Galicier Pastry到ladyfinger海绵蛋糕再到ondeh ondeh，各种诱人的美食应有尽有。在种类繁多的蛋糕中，putu ayu（椰丝小青糕）是最受欢迎的。这家小店几乎每天都能生产出成百上千种。Putu-ayu，或puteri-ayu，在印尼语中大致翻译为“美丽公主”，被认为是印尼语的起源，但也可以在马来西亚和新加坡找到。这个漂亮的蒸蛋糕，形状像一个迷你邦特蛋糕，本质上是绿色的潘丹海绵蛋糕加冕椰子丝。据厨师长谭永祥说，它们制作起来并不难，但准备起来却很乏味。
新鲜的椰子必须单独制备，压入单独的模具中，然后凝固，然后才能装满蛋糕糊并蒸熟。还调整了原来的配方，加入了马六甲古拉。你看到的大多数putu ayu是白色和绿色的，来自椰子和潘丹。我们的是棕色、白色和绿色。棕色来自新鲜磨碎的椰子与马六甲古拉的味道，这增加了香味。我们的白椰子也有点咸，所以你可以得到一个很好的平衡，甜和咸。
Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 160055 Tel: 6324 1686
来自海南小吃的海南笠（Hainanese lap）
larp（也拼写为“lup”或“lap”）对海南人来说有着珍贵的象征意义，属于更广泛的中国叶包饺子家族，但不同的是，它被复杂地包裹在椰棕榈叶中，而不是竹子或香蕉叶中。事实上，乍一看你可能会把一只larp误认为是更熟悉的马来茄子，但这些编织的叶子却孕育着一颗海南的心。猪油最初只是用糯米做馅料，后来演变成包括虾米和猪肉块等其他配料。因为它只能手工制作，所以larp通常是在家庭厨房而不是在商业企业中制作的，这说明了它的稀有性。作为表达爱意，传递祝福和安慰的礼物，猪油也在困难时期食用，以抵御灾难，安抚不安的精神和鼓励积极的情绪。确切的意义和用途在海南不同的村庄和不同的海南社区之间略有不同。
22 Toa Payoh Lorong 7, #01-35, 310022
来自Tan’s Tu Tu Coconut Cake的嘟嘟糕（Kueh tutu）
Kueh tutu是一种传统小吃，因其柔软、像枕头一样的稠度而广受喜爱，它是由Tan's Tu Tu椰子蛋糕从零开始制作的。蛋糕的主体是将泰国一级茉莉花米捣碎成细面粉，再将面粉过筛，以确保kueh tutu变得蓬松，然后再包装成花卉图案的模具。磨碎的椰子馅用马六甲烤，花生在加少许糖之前用手捣碎。就连潘丹的叶子都是手工剪的。这些传统小吃最好是从蒸笼中新鲜食用，它们会让你的鼻子充满三种香味——米饭、馅料和潘旦叶。
22B Havelock Road, #01-25, 162022
449 Clementi Avenue 3, #01-211, 120449
狀元糕、必令糕、嘟嘟糕（putu piring）
如果你认为马来人的putu piring和中国人的kueh tutu是同一个，那你就错了。发现差异的最好方法是：在普陀皮林黑格路传统摊位出售的一种蒸好的雪白甜点上咬一口。传统的马来创作充满了马六甲古拉和微妙的潘丹叶香味。不同于中国的kueh tutu，这种蓬松的米粉蛋糕是和磨碎的咸椰子一起吃的。
Block 14 Haig Road, #01-08, 430014