上镜，异国情调或只是简单的奇怪，这些新一代小吃超越了通常的汉堡，烤肉串等。
难怪社交媒体会为Geylang Serai Hari Raya集市的这些美食疯狂。这里有一些必须的尝试！
Double-fried Russets by Katoshka
这个摊位的名字可能来自“kartoshka”，俄语中土豆的意思，但食物的灵感来自阿姆斯特丹一道很受欢迎的荷兰街头菜：脆炸薯条。专注于一个项目-双炸黄褐色土豆（4.90新币）-金棕色薯条与土豆皮完整增加风味，并与咸蛋黄，“特殊”奶酪，酸牧场或烧烤酱窒息。
泰国冰奶茶Iceburnz
如果你以前去过集市，你就会知道里面的热是无法忍受的。给自己买杯甜的超大冰泰国奶茶（4新币）来降温。如果你拿不定主意是选择泰国原汁奶茶还是泰国绿茶，那就买一杯情侣杯（4新币），你就可以享受这两个世界的最佳时光。
Mentaiko Beef Bro牛肉丁
你可能会发现摊位前的人很熟悉——正是丹尼尔·阿什里克。这位前警察和小偷明星是这个摊位的共同拥有者，出售新加坡第一批穆斯林拥有的吹烧牛肉块。你可以买到原汁原味的牛肉块（12新币），但我们推荐明太子牛肉块（16新币）。您将享用嫩嫩的、烧得很好的牛肉块，并淋上自制的薄荷酱！
Hyde & Co.脆皮鸡仁当
还记得发生在英国MasterChef的臭名昭著的脆鸡人当争议吗？一位马来西亚出生的选手因为鸡皮不“脆”而被淘汰？好吧，海德公司的厨师们从中得到了灵感，想出了脆鸡仁当，在那里你可以得到一个脆鸡鼓槌涂上辣味仁当酱（9新币），并在一个杯子里与番茄酱（饺子）和饼干。
Rainbow Works《食用气球》
是的，你读对了，有可吃的气球。彩虹工厂生产的可食用氦气球（8.90新币）是一个用糖包裹的氦气球。要真正“吃掉”气球，你必须吸入氦气，这会让你发出通常由氦气引起的吱吱声！
牛肋排配布里亚尼饭。 Bucket Gangster
还记得那家咖啡馆给你带来那些著名的insta-worthy彩虹百吉饼吗？好吧，他们现在又有了另一个创意——用杯子盛牛肉排（12新币）。一口大小的烤牛肉被扔在煎锅上，撒上黑胡椒酱。如果你不喜欢油炸薯条，就选择美味的比里亚尼。还有羊排和爆米花鸡。
Sofnade的Mee Kuah Tulang
以冰淇淋闻名的索夫纳德今年将推出热菜。去买MeeKuahTulang（7新币），羊腿配黄福建面条和辣味肉汁，还有鸡肉丸子和沙爹肉汁。
Dendeng Duo 的Taco Dendeng
如果你想吃墨西哥菜，那就吃点墨西哥玉米面卷（2个玉米面卷6新币）。玉米玉米卷的壳里装满了新鲜烤的鸡汤或牛肉干，上面还放着卷心菜丝和墨西哥番茄沙司（picodegallo）。
Cake Love 的Ondeh Ondeh Poffertjes
塞进荷兰婴儿薄饼或波夫饼，这是在蛋糕爱定制。他们有很多口味可供选择-坚果、饼干和奶油以及红丝绒等等。我们推荐Ondeh Ondeh薄饼（6新币10新币），上面有大量的甜马六甲古拉糖浆和松脆的椰子屑。
Markozar 的 Martabak Manis
这种受欢迎的甜点最近呈上升趋势，这也难怪为什么。薄薄的煎饼，上面放着巧克力和奶酪，是一道美味的佳肴。我们推荐喷泉香蕉奶酪口味（6新币），你甚至可以在甜炸香蕉上加上摊位上制作的不同口味的火锅酱！
Super Mango的Mango Parfait-Slushy
用一大杯芒果泥（8.90新币）的甜点来打发炎热！在一个单独的碗里，放在泥巴上的是几勺芒果冰糕和大块新鲜的澳大利亚肯辛顿芒果。
O.M.G的泰国冰淇淋卷
一直受欢迎的泰国冰淇淋卷（5新币）也在这里的集市！这个摊位可以让你自己创造，并选择两种不同的口味，你可以混合。它们提供各种各样的口味，从坚果和米洛等甜味到香蕉和草莓等新鲜水果。一定要拿出你的手机，在Instagram上发布厨师刮冰激凌的故事！
Take A Bite的彩虹芝士吐司
无论我们见过多少次，彩虹芝士吐司仍然是一个华丽的美味佳肴。这个摊位的彩虹芝士吐司（5新币）很美味，五颜六色的淡黄色莫扎里拉芝士夹在黄油烤面包片之间